Hozzávalók:

• 2 dl sovány natúr joghurt

• 1 dl tej (1,5%-os)

• 2 dl víz

• 200 g leszemezett piros ribizli

• 2 fürt fürtös piros ribizli

• 2 db mentalevél

• édesítőszer (pl. eritriol, Stevia)

Elkészítés:

A joghurtot, a vizet, a tejet és a nyírfacukrot összekeverjük, hozzáadjuk a leszemezett piros ribizlit, apróra vágott mentaleveleket. Turmixba téve 3-4 perc alatt alaposan összeturmixoljuk. Poharakba vagy levesescsészékbe osztjuk, majd a megmosott, fürtös piros ribizlikkel díszítjük. Különleges ízvilágú levest kapunk. Akár vastagabb szívószállal is fogyaszthatjuk.

Javasolt főétel: pulykával rétegelt tök

Hozzávalók:

• 200 g pulykamell filé

• 500 g főzőtök

• 40 g barna rizs

• 50 g vöröshagyma

• 1/2 ek repceolaj

• 75 ml tejföl (12 %-os)

• pirospaprika

• só

• bors

Elkészítés:

Serpenyőben olajon átfuttatjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a darált pulykacombot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevés pirospaprikát adunk hozzá és kevés vizet aláöntve pároljuk át. A rizst előfőzzük, majd a tökből mosást és tisztítást követően vékony szeleteket vágunk. Egy hőálló edényt kevés olajjal kikenünk, majd az alját beborítjuk a tökszeletek egy részével, ezután a rizst, majd a darált húst rétegezzük rá, végül a tetejére a megmaradt tökszeleteket fektetjük és megkenjük tejföllel. Sütőben addig sütjük, míg kicsit megpirul a teteje.

Egy adag 476,1 kcal (ebből 31,7 g fehérje; 15,6 g zsír; 49,7 g szénhidrát; 12,4 g élelmi rost

További receptjeink:

Recepty Kuracie stehná s hríbami* **

#obed #bez laktózy #aj pre diabetikov

Recepty Dusené hovädzie mäso s koreňovou zeleninou

#obed #bezlepkový #bez laktózy #aj pre diabetikov #hlavné jedlo