Cukkini chips

Hozzávalók 2 fő részére:

• 1 nagyobb cukkini fele

• olívaolaj

• só

• steak fűszerkeverék

Elkészítés:

A cukkinit mossuk meg, és itassuk le róla a vizet papírtörlővel. Vágjuk körülbelül 3 mm vastag karikákra. Használhatunk a szeleteléshez uborkagyalut is, akkor a karikák szép egyenletesek lesznek. Béleljünk kis sütőpapírral egy nagy tepsit, kenjük meg olívaolajjal, és rakjuk bele egymás mellé jó szorosan a cukkini szeleteket. Arra ügyeljünk, hogy ne fedjék egymást . Mindegyik tetejét kenjük meg kevés olívaolajjal. Még ne fűszerezzük és sózzuk meg, mert akkor a cukkini levet ereszt, és hozzáragad a sütőpapírhoz. Tegyük előmelegített sütőbe, és 120 fokon süssük kb. másfél óráig. Közben legalább egyszer forgassuk át. HA elkezd barnulni, és nem ragacsos, zárjuk le a sütőt, és sózzuk, fűszerezzük meg. Ha hozzáragadna a chips a sütőpapírhoz, spatulával nyúlj alá, és lazítsd meg. Tartsd légmentesen záródó dobozban, így három napig friss, és ropogós marad.

További receptjeink: