2 perc
na čítanieÍzletes és omlós marhasült: igazi férfias fogás! Egy ilyen ebédre senki nem mondhatja, hogy a diéta csupán szenvedés lehet.
Hozzávalók 2 fő részére:
-
300 g marhahús -
150 g rizs
-
350 g spárga
-
1 citrom
-
2 tk. vaj
-
1 ek. olívaolaj
-
só
-
bors
300 g marhahúsElkészítés:
A vágjuk kisebb szeletekre. Kevés olívaolajon pirítsuk meg a hússzeletek mindkét oldalát, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A citrom héját reszeljük le, és egy kevéssel hintsük meg a húst. Öntsünk alá 3-4 dl vizet, fedjük le, és pároljuk puhára a húst. Amikor elkészült a marha, vegyük ki a lábasból, és tegyük a helyére a spárgát. Amennyiben szükséges, még egy kevés vizet öntsünk hozzá. Főzzük 8-10 percig, azután pedig efy serpenyőben kevés vajon addig pároljuk, míg teljesen megpuhul. Végül keverjük össze a húst és a spárgát, rizs körettel tálaljuk.
Energiatartalom: 568 kcal / adag (F: 40 g, CH: 54 g, ZS: 20 g)
