Hozzávalók 2 fő részére:

• 4 db csirkealsócomb

• 1 csipet só

• 1 csipet őrölt fekete bors

• 1 tk morzsolt kakukkfű

• 1 tk morzsolt majoránna

• ½ tk fokhagymapor

• ½ csokor petrezselyem

• ½ db citrom

A steakburgonyához:

• 80 dkg édesburgonya

• só

• őrölt fekete bors

• szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)

Elkészítés:

Összekeverjük a sót, a borsot, a morzsolt kakukkfűt és majoránnát, a fokhagymaport, a finomra vágott petrezselymet, továbbá a citrom lereszelt héját. Az így kapott fűszerkeverékkel bedörzsöljük a megmosott csirkecombokat úgy, hogy a bőrük alá is jusson. A húsokat sütőzacskóba tesszük, tepsibe helyezzük, és a 190 fokos sütőbetoljuk kb. 50 percre.

Steak édesburgonya elkészítése:

Az édesburgonyákat meghámozzuk, és közel egyenlő méretű cikkekre vágjuk. Tiszta nejlonzacskóba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, beleszórjuk a fűszereket. A zacskó nyakát befogva jól összerázzuk az egészet, hogy mindehol érje a burgonyacikkeket a finom olaj és a fűszerek. Sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Félidőben megfordítjuk a krumplikat.)

Energiatartalom: 622 kcal / adag

További receptjeink: