Kuracie stehná so zeleninou

Suroviny (pre 2 osoby):

• 60 dkg kuracích stehien
• 20 dkg šampiňónov
• 20 dkg polievkovej zeleniny
• 25 dkg kelu 
• vegeta
• soľ 
• čierne korenie

Ako na to: 

Stehná dáme do pekáča vystlaného alobalom, ochutíme soľou a vegetou.  Zeleninu a šampiňóny pokrájame na tenké plátky, kel posekáme na drobné kocky. Celé pomiešame a nasypeme na stehná. Dochutíme soľou a čiernym korením. Pekáč prikryjeme alobalom a v predhriatej rúre pečieme asi 1 hodinu. Potom dáme alobal preč a zapekáme ešte asi 10 minút.

Jedna porcia 497,1 kcal (z toho 47,5 g bielkovín; 11,5 g tuku; 50,1 g sacharidov; 11,0 g vlákniny).